1. Xin chào
    Bạn cần hỏi đáp về các vấn đề pháp luật hãy đăng ký thành viên hoặc đăng nhập qua facebook, google tại đây để đặt câu hỏi MIỄN PHÍ.
    Dismiss Notice

Quy chuẩn khi lên chỉ tiêu kiểm mẫu thực phẩm

Thảo luận trong 'Công bố Tiêu Chuẩn Chất Lượng Sản Phẩm' bắt đầu bởi ModRoyal, 5/10/16.

  1. ModRoyal

    ModRoyal i'm the only one

    Tham gia ngày:
    6/9/16
    Bài viết:
    255
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Chỉ tiêu kiểm nghiệm mẫu với thực phẩm thường là chỉ tiêu về vi sinh vật trong thực phẩm, kim loại nặng trong thực phẩm, phụ gia trong thực phẩm, cụ thể:
    1. Quy chuẩn về vi sinh vật trong thực phẩm ( bao gồm cả thực phẩm chức năng)
      – Quyết định 46/2007/QĐ-BYT, quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
      – QCVN 8-3:2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
    2. Quy chuẩn về kim loại nặng trong thực phẩm ( bao gồm cả thực phẩm chức năng)
      – QCVN 8-2:2011/BYT, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
    3. Quy chuẩn về độc tố vi nấm trong thực phẩm ( bao gồm cả thực phẩm chức năng)
      – QCVN 8-1:2011/BYT, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
    4. Thông tư quản lý phụ gia trông thực phẩm:
      – Thông tư số 02 /VBHN-BYT, Văn bản hợp nhất thông tư hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.
      Một số QCVN thông dụng trong một số sản phẩm thường gặp:
      4.1. Quy chuẩn kiễm mẫu cho nước uống đóng bình đóng chai:
      QCVN 6-1: 2010/BYT – QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA ĐỐI VỚI NƯỚC KHOÁNG THIÊN NHIÊN VÀ NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI.
      4.2. Quy chuẩn kiểm mẫu cho nước đá viên thành phẩm:
      QCVN 10: 2011/BYT – QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA ĐỐI VỚI NƯỚC ĐÁ DÙNG LIỀN
      4.3. Quy chuẩn cho sản phẩm đồ uống không cồn:
      QCVN 6-2: 2010/BYT – QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA ĐỐI VỚI CÁC SẢN PHẨM ĐỒ UỐNG KHÔNG CỒN.
     

Chia sẻ trang này